Дорогие Друзья!

Мы каждый день подвергаемся воздействию химикатов, которые мало , что при регулярном употреблении очень вредны для здоровья, но могут быть просто смертельно опасны. Еще более опасными могут оказаться применяемые нами чистящие и моющие средства.

Я решила создать этот раздел для того, чтобы прежде чем купить какой-нибудь широко рекламируемый крем, шампунь или даже продукт питания, вы могли узнать не окажутся ли эти средства для здоровья и омоложения миной замедленного действия.

Эти добавки имеют длинные и трудно произносимые названия, поэтому была создана специальная система кодификации, где буква Е обозначает "пищевая добавка", а цифры - конкретное химическое вещество.

Существуют следующие категории пищевых добавок:

Е100 - Е199 - это красители, придающие продукту более красивый вид или скрывающие его натуральный цвет.

Е200 - Е299 - это консерванты, которые защищают продукт от плесени, гниения, брожения и других процессов распада.

Е300 - Е399 - это антиоксиданты, защищающие продукт от окисления (например, от прогоркания жиров и распада чувствительных к свету естественных красителей.

Е400 - Е499 - стабилизаторы и загустители, которые придают продукту необходимую вязкость и поддерживают нужную консистенцию.

Е500 - Е599, Е1000+ - эмульгаторы, обеспечивающие однородную консистенцию продукта.

Е600 - Е699 - усилители естественного вкуса & запаха продукта

Е700 - Е899 - запасные индексы для другой возможной информации

Е900 - Е999 - разрыхлители, пеногасители, глазирующие агенты и улучшители хлеба.

Как мы видим, химическая промышленность продвинулась весьма далеко. Вот только как наши предки тысячелетия без этого обходились?

Надо отметить, что на самом деле не все добавки из списка Е вредны для здоровья. Некоторые могут быть практически безвредными, некоторые запрещены к применению, некоторые, как нас уверяют, вредны только при регулярном употреблении.

В каждой стране свои законы о возможности применения различных добавок в производимых для нас продуктах. То, что запрещено в других странах вполне может быть разрешено в России.

Выдачу разрешений на применение тех или других добавок выдает Всемирная Организация Здравоохранения, специалисты которой уверяют, что ни одна из разрешенных к применению добавок не может нанести вред абсолютно здоровому человеку. Остается только задать вопрос, много ли в наше время осталось абсолютно здоровых людей?

При этом не только остаются в списке разрешенных, но и широко применяются даже вещества, способные нанести существенный вред даже здоровью абсолютно здорового человека. Некоторые из них вызывают аллергические реакции, головную боль, почечные и печеночные колики, слабость, утомляемость, раздражительность,  гормональные нарушения и даже привыкание. 

Большинство из вас давно уже понимают, что ваше здоровье интересует только вас самих, поэтому давайте не будем ждать милости отпроизводителя, а вооружимся лупой при походе в магазин и постараемся прочитать, что написано на упаковке самыми мелкими буковками.

А для того, чтобы вы знали что именно вы собираетесь купить, я публикую для вас этот список.

Таблица наиболее вредных пищевых добавок Е 

В таблице напротив обозначения пищевой добавки Е указан характер ее вредного воздействия в соответствии с указанными под таблицей условными обозначениями.
Пример:  Р - ракообразующая канцерогенная пищевая добавка.

Пищевая добавка	Вредное действие	Пищевая добавка	Вредное действие	Пищевая добавка	Вредное действие	Пищевая добавка	Вредное действие
Е 102 Е 103 Е 104 Е 105 Е 110 Е 111 Е 120 Е 121 Е 122 Е 123 Е 124 Е 125 Е 126 Е 127 Е 129 Е 130 Е 131 Е 141 Е 142 Е 150 Е 151 Е 152 Е 153 Е 154 Е 155 Е 160 Е 171 Е 173	О! (З) П (З) О! (З) О! (З) П ОО!! (З) О! (З) (З) О! О! (З) Р П Р П ВК (З) Р РК, РД О! ВК П П	Е 180 Е 201 Е 210 Е 211 Е 212 Е 213 Е 214 Е 215 Е 216 Е 219 Е 220 Е 222 Е 223 Е 224 Е 228 Е 230 Е 231 Е 232 Е 233 Е 239 Е 240 Е 241 Е 242 Е 249 Е 250 Е 251 Е 252 Е 270	О! О! Р Р Р Р Р Р Р (З) Р О! О! О! О! О! Р ВК ВК О! ВК Р П О! Р РД РД Р О! д/детей	Е 280 Е 281 Е 282 Е 283 Е 310 Е 311 Е 312 Е 320 Е 321 Е 330 Е 338 Е 339 Е 340 Е 341 Е 343 Е 400 Е 401 Е 402 Е 403 Е 404 Е 405 Е 450 Е 451 Е 452 Е 453 Е 454 Е 461 Е 462	Р Р Р Р С С С Х Х Р РХ РХ РХ РХ РК О! О! О! О! О! О! РХ РХ РХ РХ РХ РХ РХ	Е 463 Е 465 Е 466 Е 477 Е 501 Е 502 Е 503 Е 510 Е 513Е Е 527 Е 620 Е 626 Е 627 Е 628 Е 629 Е 630 Е 631 Е 632 Е 633 Е 634 Е 635 Е 636 Е 637 Е 907 Е 951 Е 952 Е 954 Е 1105	РХ РХ РХ П О! О! О! ОО!! ОО!! ОО!! О! РК РК РК РК РК РК РК РК РК РК О! О! С ВК (З) Р ВК

Условные обозначения вредных воздействий добавок:

О! — опасный
ОО!! — очень опасный
(З) —  запрещенный
РК —  вызывает кишечные расстройства
РД  —  нарушает артериальное давление
С  —  сыпь
Р  —  ракообразующий
РЖ  — вызывает расстройство желудка
Х  — холестерин
П —  подозрительный
ВК — вреден для кожи